暦の上では秋ですが、9月に入っても残暑が続きます。
それでも店先に並ぶサンマを見ると、秋の訪れを実感しますね🐟
というわけで今月は「秋の食材を楽しむ」お話を中心に、あわせて9月が防災月間であること、そして秋へ行く前の「京都最後の夏祭り」をご紹介します
9月のお便り
1 ― 秋の食材を楽しむ
2 ― 9月は防災月間
3 ― 京都最後の夏祭り「松尾大社 八朔祭」
＼お店に並び始めてます！／
秋の食材を楽しむ
【魚】グリルがなくても大丈夫
サンマや秋鮭、秋は美味しいお魚が多いですね。キッチンに魚焼きグリルがなくても、フライパンにアルミホイルを敷けば美味しく焼けます。包み焼きにすると臭いも抑えられます。ワンルームだと臭いも気になると思うのでぜひお試しください。
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【果物】ブドウ一房も食べられない…そんなときは
秋は果物も美味しいですね。ひとり暮らしだと果物を食べる機会が減りませんか？「一人では食べきれない」と避けている方は、保存方法を工夫して、ぜひ秋の味覚を楽しんでください♪ 旬の時期には意外とお買い得になっていたりもします◎
◆ブドウ
ブドウは冷凍保存可能です！巨峰は房から切って（少し枝を残したところで）フリーザーバックに入れて冷凍庫へ。自然解凍できますが、半解凍でも美味しそう。冷蔵の場合はキッチンペーパーなどに包んで。（表面の白い粉に鮮度を保つ働きがあるため、洗うのは食べる直前が良いそうです）
◆ナシ
ナシ（和梨）は獲れたてが一番美味い果物なので、ひとり暮らしの場合、単品（～食べきれる量）を買うのがいいと思います。実家から送られてきたり、たくさんある場合は、新聞などに包んで冷蔵庫へ。緑よりも赤みや黄みががったもの、質感でいうと、ザラザラが強いものから食べると良いそうです。
◆スダチ
スダチは魚やきのこなどの秋の食材と相性が良いですよね。 冷蔵庫で1ヶ月程度もつ（ポリ袋に入れて空気を抜いて保存）ので、ひとり暮らしでも使いやすいです。スーパーで美味しそうなものを見かけたらぜひ。
参考：「果物ナビ」
【きのこ】秋といえば！
秋といえばきのこ！きのこは冷凍できるので一人暮らしで使いやすい食材だと思います。しかも冷凍することで栄養価や旨み、香りなどが増すそう。冷凍しておけば、炒め物や味噌汁、お鍋、パスタなど色々使えます。
9月は防災月間⛑️
9月1日は「防災の日」。これにあわせて、9月は「防災月間」とされています。
9月1日に発生した関東大震災にちなんだものですが、ちょうど台風の季節とも重なり、備えについて意識を高める大切な時期ですね。
日本気象協会の予想によると、9月から10月にかけて台風の接近数は「平年並みか多くなる」とのこと。
参考：tenki.jp「8月以降の台風傾向 日本への接近数は9月から10月にかけて多い 大雨シーズン長い」
強い雨風による被害のニュースも毎年のように目にします。だからこそ、日頃からできる準備を見直すことが安心につながります。
以前、台風への備えについての記事もまとめていますので、よかったらこちらもご覧ください。
京都最後の夏祭り
「松尾大社 八朔祭」
今年は夏祭りに行きましたか？行ってない方、まだ間に合います！
毎年9月の第一日曜日に行われる松尾大社の八朔祭は、京都最後の夏祭りと言われています。
八朔（旧暦の8月1日）の頃は、台風や大雨の被害が多い季節。そのため五穀豊穣や無事を祈るお祭りとして、明治時代から受け継がれてきました。
夜には三千個の提灯に火がともされるほか、京都市内最後の盆踊りもあります！
松尾大社の八朔祭を訪れたら、「今年の夏も一区切りだな」と実感できるかもしれませんね。
今年は9月6日（土）・7日（日）に行われます。
詳しくは公式WEBサイトをご覧ください！
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